इन लोगों को नहीं करना चाहिए पत्ता गोभी का सेवन, सेहत को पहुंचाता है नुकसान
पत्ता गोभी एक पौष्टिक सब्जी है जिसमें विटामिन सी, विटामिन के, आयरन, फाइबर और अन्य पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। यह कई तरह के स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती है, जैसे कि कैंसर से बचाव, पाचन में सुधार और इम्यूनिटी को बढ़ाना। कुछ लोगों को पत्ता गोभी का सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि पत्ता गोभी के सेवन से कुछ लोगों को स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
हालांकि, कुछ लोगों को पत्ता गोभी का सेवन करने से बचना चाहिए। इनमें शामिल हैं:
- जो लोग पेट संबंधी समस्याओं से परेशान रहते हैं
पत्ता गोभी में मौजूद सल्फोराफेन नामक एक यौगिक पेट में गैस, ब्लोटिंग और अपच की समस्या को बढ़ा सकता है। इसलिए, जिन लोगों को पहले से ही इन समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है, उन्हें पत्ता गोभी का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए या इससे बचना चाहिए।
- जो लोग थायराइड की समस्या से पीड़ित हैं
पत्ता गोभी में मौजूद थायोसाइनेट्स नामक यौगिक थायराइड हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित कर सकता है। इसलिए, थायराइड की समस्या से पीड़ित लोगों को पत्ता गोभी का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए या इससे बचना चाहिए।
- जो लोग रक्त पतलाने वाली दवाएं ले रहे हैं
पत्ता गोभी में मौजूद विटामिन के रक्त के थक्के जमने की प्रक्रिया को रोक सकता है। इसलिए, रक्त पतलाने वाली दवाएं ले रहे लोगों को पत्ता गोभी का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए या इससे बचना चाहिए।
- जो लोग गर्भवती या स्तनपान कराने वाली हैं
पत्ता गोभी में मौजूद कुछ यौगिक शिशुओं के लिए हानिकारक हो सकते हैं। इसलिए, गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को पत्ता गोभी का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए या इससे बचना चाहिए।
- जिन लोगों को ब्लीडिंग डिसऑर्डर है, उन्हें पत्ता गोभी का सेवन नहीं करना चाहिए।
पत्ता गोभी में मौजूद विटामिन K रक्त को जमा करने में मदद करता है। ब्लीडिंग डिसऑर्डर वाले लोगों को पत्ता गोभी खाने से रक्त का थक्का जमने का खतरा बढ़ सकता है।
- जिन लोगों को दवाएं लेनी पड़ रही हैं, उन्हें पत्ता गोभी का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
पत्ता गोभी में मौजूद कुछ तत्व दवाओं के प्रभाव को कम या बढ़ा सकते हैं।
यदि आप पत्ता गोभी का सेवन करते हैं, तो इसे उबालकर या पकाकर खाने से इसके पेट में गैस पैदा करने वाले गुणों को कम किया जा सकता है।
पत्ता गोभी का सेवन करने के तरीके:
पत्ता गोभी का सेवन करने से पहले इसे अच्छी तरह से धो लें। पत्ता गोभी को उबालकर, भूनकर या सलाद में मिलाकर खा सकते हैं। पत्ता गोभी का जूस भी पी सकते हैं।
पत्ता गोभी का सेवन सीमित मात्रा में करें:
दिन में 100 ग्राम से अधिक पत्ता गोभी का सेवन नहीं करना चाहिए।
NOTE– यदि आपको पत्ता गोभी खाने के बाद कोई स्वास्थ्य संबंधी समस्या होती है, तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।
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